Darf eigentlich auch nicht fehlen, die Ecke fürs lecker Essen.

Erstmal den Hefeteig gehen lassen.



Dann Kugeln Formen, nochmals kurz gehen lassen.
In die Pfanne etwa 1-2cm Wasser ein Stück Butter und einen Löffel Salz; wenn es kocht, rein mit den Kugeln:



Und niemals den Deckel anheben, dann fallen sie schlimmstenfalls zusammen.
Erst wenn es kein Kochgeräusch mehr macht, sprich das Wasser verkocht ist, dann schnell runter vom Herd, sonst brennt es an.



Fertig, lecker:



Dazu eine schaumige Weinsauce, Vanillesauce oder noch besser eine deftige sähmige Pfälzer Kartoffelsuppe.